『章节错误，点此报送』

第073章 一锅大杂烩焖饭[3/3页]

　　致志才不会糊掉，所幸这次没翻车。

　　炒好糖色后，夏云月迅速地将肉块哗啦啦地全倒进去，并快速翻炒均匀。

　　随着滋滋滋的声音，半锅肉很快就相继染上色泽诱人的糖色，香气也开始在屋中飘荡。

　　负责烧火的右二不由馋的直吸鼻子：“好香啊！”

　　夏云月笑了笑，把肉推到周围，空出最中间的锅底，把八角生姜等调料丢进去炒香后，再和肉块混合起来，而后倒入混合好的料汁。

　　料汁一入锅，香气顿时更加爆炸。

　　右二忍不住又吸了吸鼻子。

　　夏云月笑着将另一口锅里重新煮开的开水舀进排骨中，盖上锅盖。

　　再把浸泡好的米水倒入另一口锅里开始煮饭，同时开始准备切配菜。

　　配菜她准备的很杂，既有黑色的木耳、褐色的蘑菇、红色的胡萝卜，又有紫色的茄子和白色的茭白，最后还要用绿色的青菜做点缀。

　　这样做出来的焖饭，虽说因为用料杂，而难免有些窜味，却极香，营养也很全面。

　　最主要的是，做法方便还管饱。

　　可惜这个时代还没有引进金黄色的玉米，否则会更好看。

　　米饭很快煮至五六成熟了，夏云月就将除了青菜外的配菜全都倒入排骨之中翻炒。

　　炒的差不多了，就将已经七八成熟的米饭过滤出来，将米粒和肉菜均匀地搅拌好，再盖上盖子开始焖烧。

　　随后，又将过滤出来的米汤倒入翁中。

　　这时候的米汤里头全是营养，回头煮的再浓一些，然后加点红枣，便是一道很适合娘亲和妹妹喝的补汤，这个她就不拿出来待客了。

　　这时，夏云月突然想起来先前的那顿饭才吃了一半，家里连碗筷都不够，随即拿起篮子。

　　“家里碗筷不够，我去借一些碗筷来。”

　　“我去我去。”右二积极地从灶间窜了起来，“这焖饭的火候还是夏姑娘你来把握吧？我怕等会我忍不住掀开锅盖先吃了。”

　　“你就不怕我在饭里下毒吗？”夏云月忍不住问了一句。

　　右二却嘿嘿一笑：“夏姑娘你这毒要是能下到我们都吃不出来，就算我们输。”

　　说着，连问都不问去哪家借，就抢过篮子跑了。

第073章 一锅大杂烩焖饭[3/3页]

『加入书签，方便阅读』