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第713章 初学者[3/3页]
分的激动,他看着林毅,说道:“先生,先生,我我也可以吗?”
林毅笑着点头,说道:“理论那么丰富,怎么实践就不行了?”
谢盛举起拳头,说道:“好!先生,那我就试一下!”
谢盛的气势非常的充足,但是面对茶叶的时候就有些怂了,他伸手抓起茶叶,感觉自己脑袋空空。
虽然之前看过很多关于绿茶制作的书以及视频,但是现在看到这个茶叶,他觉得自己不是很行。
林毅站在一旁,说道:“绿茶制作第一步是什么?”
谢盛下意识回答道:“杀青!”
林毅点头,说道:“蒸青和炒青,你选择哪一个?”
谢盛想了想,说道:“我想炒青。”
林毅点头,让谢盛将火升起来,然后将茶叶放到锅里面。
“记住要不停的翻炒,让每一片茶叶都要受热,一定要受热均匀。”
谢盛像一个机器人一样的翻炒,林毅笑着拍着他的手臂,说道:“放松放松,不要紧张,一定要放松。”
谢盛赶紧松下手臂,紧张的说道:“好的,好的,先生。”
谢盛屏着呼吸将茶叶在锅中翻炒,林毅站在一边笑着摇头,说道:“你不要紧张,这茶叶炒到你稍微闻到他的香味的时候,就可以结束了。”
谢盛僵硬的点头,用尽自己全部的心力去感受这个锅里面的绿茶香味。
很快绿茶叶就传出了香味,他将茶叶倒出来,擦了一下自己额头上的汗水,说道:“呼,炒茶也不是一件简单的事情啊。”
林毅笑着说道:“这还没有结束呢,稍微让茶叶晾凉之后,还要进行揉搓。”
伍姚从旁边走过来,伸手扒拉着竹匾上面的茶叶,闻着香味说道:“还行,作为新手来说已经很不错了。”
到了伍姚这种程度,他闻到这个茶叶的味道,便可以知道这个茶叶的味道。
谢盛的茶叶炒的还算是可以,但是还不够熟,喝起来的味道可能会有一些苦涩,但是也算是可以喝的茶叶。
第713章 初学者[3/3页]
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