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540光滑的面团[2/3页]
很快,因为准备的也不多,听娘的意思,也就是先试试。
一个木盒子里面,放的都是李树兰要的大料,有八角,桂皮,香叶,草果,姜蒜,还有干辣椒。
一个盘子里面放着稀碎的牛肉,阿隐磨的香料粉已经分在了小格子里面。
“把这木盒子里面的东西,都放进去吧,梅儿小心些,别溅在你身上。”
听见娘的话,陆梅毫不犹豫,先把锅里边油渣取出来,然后直接把木盒里面的东西到,一股脑的都倒了进去。
又听见娘说差不多了,然后重新把刚刚倒进去的东西捞出来,把一盘子牛肉碎倒进去,一股香味儿直接冲了出来。じ☆veWWω.ЫKメS.иEt✾ ั
用木勺子搅拌了两下,赶紧把娘配好的辣椒粉,娘说的香粉,盐巴,糖粉,也给放了进去。
“好了好了,搅拌两下就可以了,娘不是让你准备了模具,把锅里边的东西,都给倒进模具里。然后弄一盆凉的井水,把模具放进去,这样凝固的快。”
陆梅干活麻利,娘说让干什么,就是干什么,特别迅速。
旁边的白术也没闲着,和她搭配着,把模具材料放好,方便陆梅做事儿。
油料已经准备好了,等她凝固下来就可以了。
开始这边的面饼制作,李树兰看看子非拿过来的面条,自己用手捏了捏,非常可以。
“可以可以,听我给你说一下啊,这不是有圆形的模具吗?给我先拿过来一小把筷子过来,还有弯弯的面条。”
子非和弯弯拿着东西过来,陆梅也过来学习观摩。
李树兰就跟编凉席一样,上面一根筷子,下面一根筷子,然后觉得和模具差不多了,就用剪子把剩下的面条给煎了。
然后轻轻慢慢的放进模具木盆里面,看向她们:“这样就可以了,然后就放进锅里面蒸一刻钟就行,拿个油锅洗一下,等蒸的差不多了,还得油炸一下,可明白否?”
白术三人均点点头。
怪不得夫人让用蒸包子那种笼屉,一
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