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540光滑的面团[1/3页]
“娘,你看看这样行吗?”陆竹在李树兰面前不远处,指着面前的两个火炉子,问李树兰。
“嗯嗯,不错不错,其中一个火炉子可以开始点火了,至于另外一个等一会儿再点,那个面团如何了?”
听见这话的陆梅,直接把木盆端过来,让李树兰瞧瞧。
“娘,听你的,放了有草木水,盐巴,鸡蛋,刚和成这个光滑的面团。”
“梅儿面团活的不错,这么大一团呢,不过我交代你的那些佐料,弄的如何了?”
“玉米粒胡萝卜粒咱们去年时候烤的有,牛肉粒和白菜块儿应该快好了,至于那些香料,刚好前两日买了许多药材,阿隐大夫那里都有,都是已经烤干的了,此时正在帮着咱们在那里磨成粉儿。
至于那些要制作,就是您说的油料的,材料也已经准备好了,您要的模具刚好作坊那里也都有,差不多都弄好了。”
李树兰顺着她的手势看了过去,果然阿隐也在帮忙,至于小钊,正在和陆竹一起处理上午她们采的草药。
至于季大夫则是在一旁品茶,看着湖中央,一个时辰偶尔一次的的朝着她们这边看一眼。じ☆veWWω.ЫKメS.иEt✾ ั
“成,你做事儿,娘放心,那咱们先制作油料包吧,先把那些肥的牛肉给熬成牛油。这个面应该行了,发酵的太软不容易定型,先擀成面条,要那种细宽差不多的。”
“行娘,那我去安排了,你就在这儿看着,我们等着你的吩咐再继续下一步。”
见娘点点头,她过去安排起来,既然娘说了这是新的吃食,她就应该亲自上手才是。
这样以身作则,到时候才更方便教下面的人操作。
熬牛油和熬猪油是一样的,十分容易。
就是这个擀面条废的力气大,不过陶弯弯在她婆婆那里,学了一好手艺擀面条,所以对她来说不算难。
现在天晴了,孩子们午睡结束,也得去上学堂,再加上这边油烟都有,就没让她们过来。
牛油熬的
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