『章节错误,点此报送』
第248章 邱莹莹的小农思想[1/3页]
厨师行业传统师承,拜师一般需要打荷、切墩数年,然后才能掌勺。
潘闲并非科班出身,厨艺来源于老年傻柱,分分钟成就大师级水准,后面做得多了,就基于此基础而自成一派。じ☆veWWω.ЫKメS.иEt✾ ั
他授徒自然不会按规矩来,让邱莹莹练了几天刀功,便开始正式传授邱莹莹川菜。
原本想教谭家菜,可邱莹莹这丫头,嫌谭家菜讲究,食材贵、装饰更贵,怕学成之后没钱开店。
川菜就不一样了。
川菜分为三派:蓉派(上河帮),渝派(下河帮),盐帮菜(小河帮)。
三派里面都有一个河字,河运乃是古代重要的交通方式,靠船运、码头搬运吃饭的人,多为劳苦大众,故而三派走的都是亲民路线,最显著的就是盐帮菜,其特点为味厚、味重、味丰为鲜明特色。
然而,即便是口味稍淡的蓉派,大多数菜品都是重油、重麻、重辣,以麻辣鲜香为特点。
邱莹莹放弃死贵死贵的谭家菜,选择学川菜,可见这丫头的小农思想根深蒂固。
不过话又说回来,不管是谭家菜还是川菜,只要学个七八成,开店都不愁没生意,就是赚多赚少的问题。
以谭家菜为主的私房菜,走的必然是高端路线,赚的远比川菜馆多。
邱莹莹明知谭家菜更有赚头,可还是选川菜,潘闲自然不会多说什么。
至于下班跟着学的樊胜美,这位大姐姐脑子还算灵活,得知谭家菜突出一个贵字,毫不犹豫地就选了谭家菜。
由于学的是不同菜系,故而邱莹莹和樊胜美学习的时候,都是错开的。
邱莹莹处于事业状态,通常都是白天登门,樊胜美下班才有时间,故而晚上登门,樊大姐学厨的时候,没少和曲筱绡发生口角,一个要跟潘闲学厨,一个想要潘闲抱抱,矛盾相当尖锐。
……
不知不觉,一个月过去了。
入秋时节,暗恋樊胜美的王柏川还未现身,这让潘闲很是煎熬,因为教了樊胜美一个月谭家菜,这位大姐看他眼神充满了爱慕之情。
每次教学的时候,都会想发设发占便宜。
时不时就用车灯搞突袭、或擦边碰撞,潘先生真的很难抵抗得住。
这天
第248章 邱莹莹的小农思想[1/3页]
『加入书签,方便阅读』