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第八十九章 鱼锅饼子[2/3页]

　　，谁去那破地方！我们跟你一同进厨房，集思广益总会想到好法子。”

　　钱家兄妹点点头，似是这趟厨房非去不可。都是群一辈子没进过厨房的人，估计连佐料都认不清，进去不过是添乱。刘约不想领着他们，奈何也没个好借口将其挡在门外，那就由着他们吧，不指望帮上忙，还需嘱托着别添乱。

　　刘约领着几人奔向后厨，在门口遇见刚来店里的龙威砚师徒。他将今日的问题向龙大厨一说，龙大厨淡定的很，让这群公子小姐们走进厨房，也乐得将主厨之位留给刘约。

　　刘约人模狗样地穿上围裙，炒勺撑在砧板上，吩咐花虎现将那五六个玉米脱粒备用。并非没有方向，刚才他第一念想就是做松子玉米，但是他不会。让老马准备的菜谱中的确有这道菜的作法，可这年头玉米尚未量产，他暂时没在意这道菜。虽说吃过，但吃和做是两回事，他不敢保证照猫画虎能成功。

　　不管如何，先得尝试一二。待花虎将玉米粒备妥，刘约吩咐道：“抓两把玉米粒汆水，来一捧松子轻过油，准备几个虾仁。”

　　一切妥当后，刘约按着记忆开灶起锅，架式十足地炒了开来。原料都是熟的，只需翻炒几下，佐料一放，勾芡点芝麻油便可出勺装盘。

　　看起来还不错，刘约在两位姑娘莫名崇拜的眼神中将松子玉米端给了龙大厨。龙威砚盛了一小勺，刚入嘴就皱了眉头，轻声道：“不行，换。”

　　刘约将这盘菜分给其他人尝尝鲜，又撑着菜刀在那里搜肠刮肚。

　　杨小曲们对这道菜评价也不高，说不出个道道来，看表情就知道不好吃。花虎护主心切，急声道：“是料不行，可不是少爷手艺不够。味道没问题，这玉米粒太老了，口感太差！”

　　龙威砚应声道：“确是料的问题，还得要磨成粉子。但磨粉只有做粥和饼子两种作法，一个不上讲究，一个难以搭配……”

　　杨小曲添乱道：“你瞧，大叔都说粥不上讲究了吧！”

　　那就做成玉米饼子。刘约让花虎和赵大叔将玉米粒拿到碾子上，直接吩咐碾成玉米面。候了盏茶功夫，不算精细的玉米面被端进了厨房。

　　龙威砚掸掸衣袖，吩咐着贝如鹰替他更衣，说道：“还是做一道鹅油玉米饼吧。这是个精细活儿，并且这些料做不出几份，

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