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第703章 喝茶老大爷[2/3页]
道了。”
陆羽给了林毅好多种茶叶,其中有栖霞山上的夜茶,还有一些陆羽个人非常喜欢的顾渚紫笋茶,还有一些阳羡茶、白云茶等等各种茶叶。
林毅认为其中最好的,是他和陆羽一起在栖霞山上采的那些茶叶,那些茶叶的口感比紫笋茶还要好上一些,而且他和陆羽就是在最近才采的,日期最为新鲜。
林毅将这块茶饼稍微拿下来一些,然后拿银碾盘将茶饼捻碎,随后在旁边的火炉上烧水,等水好了之后,进行调膏点茶。
唐代的茶具太多,林毅几乎没有用过唐茶的工具,就算是要泡也是用稍微简化的方法,味道当然没有陆羽给他亲手煮的茶好喝。
但是这宋代茶具比较简单,而且现在可以买的到,所以林毅一般都是用宋茶的方式喝这些茶饼。
至于泡茶,则不适合唐代的茶饼,因为茶饼的制作过程中有一个步骤是捣茶,所以唐茶的茶叶在茶盏里面并不呈现出完整的模样,而是被碾碎的,虽然能喝,但是味道不如点茶和煮茶来的好。じ☆veWWω.ЫKメS.иEt✾ ั
顾玉泉知道林毅做节目的认真性,也知道他会调查和研究和节目相关的东西,但是他没有想到林毅的手艺如此的优秀。
林毅的点茶功夫经验十分的老道,点茶可不是一项简单的工作,根据每一步的力道最后点出来的茶饽就会有很大的差别。
这种点茶功夫必须是一点一点磨练出来,而林毅的功夫显然已经十分的老道,不仅最好点出来的茶饽咬盏,而且十分的浓厚。
沫色雪白,看起来美轮美奂。
林毅将茶推到顾玉泉面前,道:“老师,你尝一尝。”
顾玉泉惊喜的看着面前的茶,宋代的茶他其实没有怎么喝过,他喝茶一般都是泡茶,毕竟点茶是耗时间的,要做好茶更是需要精细。
但是即使是他完全没有喝过茶的人,都可以看出这一杯茶的好,这一杯茶看起来十分的好看,并且这茶饽如同霜雪一般,在茶饽的分类里面,色如
第703章 喝茶老大爷[2/3页]
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