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第一百九十六章 麻烦的厨房[2/3页]
报以微笑,接着说道:“我也是个厨师,对于厨房的东西还算了解,你尽管放心。我最多只耽误你们十分钟。”
王经理见谢黑龙都说到这个份上了,也就不好再拒绝。
“既然先生你想要展现下厨艺,那是本店的荣幸。”
王经理伸出右手示意了一下。
“先生,这边请,厨房在酒店的后面,我现在就带你过去。”
话毕,王经理提步走向厨房。
“哎,在外面真不方便啊,想要做个菜都这么麻烦。”
谢黑龙暗道一声,跟在王经理身后。
两人经过大厅,进入右边的楼道,走了不到一分钟,就到了厨房外面。oo-┈→ωωW.bKXS.иΣㄒ༊
刚好现在是午饭时间,厨房里抽油烟机的轰轰声,猛火炉的噗噗声,一遍热火朝天的架势。
“嘭,嘭,嘭”
炒勺敲打案台的声音。
“娘西皮,什锦虾仁的配料呢?”
“马上来,马上来。”
“乒,乒,乒,哐当”
出完菜,锅子回炉的敲击声。
“鸡汁豆黄干上菜,下一个菜是什么?打荷的还没准备好吗?”
“新来的墩子刀工不行,你先帮一号灶炒两个菜,我现去帮他切一下。”
“吱,吱,吱”
打单机启动,开始往外吐菜单。
“108号房加一个清蒸鳕鱼,314号房一共六个菜,半小时后开炉,401号房……”
“黄毛,你这分单员在搞什么鸡儿?单子摆放的这么乱,208和311的有三个菜是一样的,你不知道放一起啊。”
……
炒锅、打荷、案板岗位上的后厨人员,每个都忙的像个陀螺一般,飞快的在厨房内转动着。
身为一个大堂经理,王经理带着谢黑龙进入厨房,竟然没有一个人上去搭理。
就算有人注意到了他们两,最多也就是瞄一眼,然后继续手中的工作。
对于后厨人员对他这个大堂经理的忽视,王经理一点也不介意。
给几个跑堂的让了下路后,王经理走向一个戴着高达5厘米厨师长帽的中年男子。
王经理走到中年男子身后,拍了拍他的肩膀,大声喊道:“老迟,这里有
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