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第二十四章:是金子总会发光(上)[2/3页]
不好.脾气极差.模样也不怎么样.但既然能和慕容总管同为厨楼的总管.那就证明他的厨艺绝对是出众的.至少在过去.二位总管尽管明争暗斗不断.却依然是沒有谁能成功将另一人完全打压下去.
慕容总管的眼神一直是淡淡的.看似温和.却偶尔也会闪过一道精光.就在王总管出言训话的时候.慕容总管确实在迅速打量着摆在灶台边的一盘盘配菜.厨师厨娘们送來的配菜里.有一部分已经是成品菜肴.另有一部分可算是半成品.比如煲好的高汤.炒到半熟的肉沫等等.
莫青青雷蓦然所做的.已经是成品菜肴了.也因为制法简单.所以慕容总管并沒有太过关注这道菜.不就是熏鱼片吗.嗯……鱼片的外表看上去相当不错.至于摆在碟子上酱料嘛……若是最后发现不好吃.大不了就换上他的秘制酱料便无虞了.
二位总管亲自下厨.厨师厨娘们是必须站在一旁观摩的.这是西牙子夫人定下的规矩.一方面为了让这些在厨艺上有天赋的厨师厨娘们有个学习的机会.另一方面也是为了落实责任.若是二位总管在下厨的过程中.发现哪一道菜肴所需的配菜处理的有问題.那是可以立刻揪出问題配菜的制作者的.在处罚上做到公开公正.同时也是给其他人提个醒.起到杀鸡儆猴的效果.oo-┈→ωωW.bKXS.иΣㄒ༊
但就算是看上去公平公正的制度.也会都漏洞存在.而这其中的漏洞便可以被有心人利用.比如今日莫青青的遭遇.便是如此.虽然她今日差点挨罚一是因为被人故意分配了不可能完成的活.二來便是灶台被人故意倒了水.但若是今日真被人暗害得手.以上这些理由却都沒办法拿出來说.她的手下加上今日才报到的雷蓦然.一共是四个帮厨.四个帮厨加上莫青青本人.一共是五个人.虽然另三名帮厨手艺并不算很好.但五人要在规定的时间内完成二十多条鱼的杀片工作.虽然时间上很
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