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第214章:新品3[3/3页]
种下,去岁年末已经收成一批,如今已全部做成淀粉保存。
说干就干,她让人拿出前几日酒楼送来的木薯淀粉,准备大展身手。
烟雾缭绕的甜品房中,冒着热气的开水不停地翻滚着,姜媛指挥着夏绿将称好的麦芽糖倒入沸水中搅拌均匀。oo-┈→ωωW.bKXS.иΣㄒ༊
看到糖全化了,喊道:“好了,好了,快把锅拿起来。”
夏绿应声赶忙将锅挪到灶台上,按照姜媛的指示倒入称好的木薯淀粉,快速搅拌均匀,揉成光滑面团。
“捏一小块面团揉成细长条,再切丁,你们也过来帮忙。”
姜媛招呼其他奴仆过来打帮手,很快案板上出现了许多黄褐色的小珍珠。
起锅烧水,将搓好的珍珠丢入锅中,飘起来后盖上锅盖再煮一炷香的时间,煮好的珍珠倒出来用冷水冲洗掉多余的淀粉。
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再重新烧水倒入珍珠,加入麦芽糖,随着糖汁咕噜咕噜地翻腾,空气中萦绕着香甜的香气。
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