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第174章:做麦芽糖(下)[3/3页]
唐半夏暗暗感叹道,白暗真是个暖男,要是没有张小天,柳容儿能跟他那可是天大的幸福。
她心里想着,嘴上忍不住夸道:“谁能嫁给你挺有福气的。”
白暗一甩头,臭屁道:“那是当然的,小爷我英俊潇洒、风流倜傥、能文能武、温柔体贴,谁嫁给我能不幸福。”
唐半夏直接打击道:“能少自恋些就更好了。”
白暗不服气:“你,你这叫不懂欣赏。”
她也不和他争,烧火,大火煮开过滤出的汁水。
估摸着过了半柱香的时间,锅中的汁水里出现了一堆细密的小泡泡,她把灶膛里的柴火抽出来一部分,改成小火。
她不停用锅铲搅动着汁液,防止糊底,泡泡变得越来越细密。
水分逐渐蒸发,汁水变得越来越浓稠。
又过了半柱香的时间,她轻轻提起锅铲,里面的汁水已经达到了在锅铲上拉丝挂旗的状态。
她开心的笑起来:“完成了。”
她凑近一问,一股香甜味扑鼻而来,虽然浓烈却不腻人。
好久没有闻到这种虽然清甜的糖味了。
这个时代的糖都腻得发齁,闻到味道就吃不下去了。
她抬起锅,稍稍降温,就赶紧趁热倒在罐子里,不然麦芽糖彻底凉了之后会特别粘,就不好弄起来了。
麦芽糖晶莹剔透还有细密的气泡,要是装在玻璃瓶里更好看。
研究玻璃瓶需要提上日程了,要是用玻璃瓶撞着这些小甜点,放在酒楼里销量一定不错。
小孩和姑娘家都会喜欢。
她拿起两根竹签,挑起一坨麦芽糖。
麦芽糖延展性非常好,她不停地搅动着,拉着拉着变得有些发白。
她走出去递给白暗说道:“诺,尝尝。”
白暗看到嫌弃地说道:“你都搅白了,我还玩什么?”
唐半夏没好气地说道:“你是小孩子吗?里面还有一罐新的,你自己去拿,你不吃我自己吃。”
说着她把麦芽糖放到嘴里,甜味在嘴里弥漫开来,还有淡淡的清香,甜进心里。
第174章:做麦芽糖(下)[3/3页]
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